洋葱炒鸡块

洋葱炒鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净后的鸡块凉水下锅加姜片，料酒沸水

   
2. 第2步.

   水开后把血沫撇去，鸡块捞出沥干

   
3. 第3步.

   洋葱和彩椒切块，青椒和干辣椒切成段，姜蒜切片备用

   
4. 第4步.

   锅热倒油放少许郫县豆瓣酱加鸡块下去翻炒均匀

   
5. 第5步.

   一起把之前切好的姜蒜和干辣椒放进去炒出香味

   
6. 第6步.

   放少许生抽和老抽上色翻至均匀，加少许热水至没过鸡块，中火焖15分钟

   
7. 第7步.

   打开锅内放洋葱和彩椒翻炒，大火翻炒片刻放盐和少许麻油即可

   
8. 第8步.

   加少许香菜摆起盘来更完善了