荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠的做法说明

我家的家常菜,大姑娘喜欢吃的。一到秋天,她总会跟我要腊肠。菜谱图片用了大姑娘的作品。

荷兰豆炒腊肠的食材和调料

荷兰豆半斤
广式腊肠1对
油,盐,少许

荷兰豆炒腊肠的做法与步骤

  1. 1.

    荷兰豆去头尾和筋,洗净。

  2. 2.

    腊肠先蒸熟再切薄片放锅里加点油小火煎香,把煎好的腊肠铲出来,倒入荷兰豆大火翻炒,放少许盐和鸡精拌匀,最后加入煎好的腊肠再炒一分钟就可以出锅。

小贴士

腊肠蒸熟切片再煎不容易糊。

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