自己动手做手指饼干
自己动手做手指饼干的做法说明
喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法
自己动手做手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料处理，预先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，注意鸡蛋的蛋白蛋黄要分开
- 第2步.
蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
- 第3步.
蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬，打蛋器拉起能成直立的尖角就行
- 第4步.
将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，不能过度搅拌，翻拌的手法，装入裱花袋准备挤饼干
- 第5步.
挤饼干糊的时候，根据自己的需要挤出适合的形状 注意大小和间距，饼干加热会稍稍变大的哦
- 第6步.
烤箱预热上下火175度，烤20分钟，在烘焙的时候，尽量不要开烤箱门，这样会造成烤箱温度不均，影响烘烤效果
- 第7步.
成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习
