麵包機酸奶蛋糕健康蛋糕 低卡食物

麵包機酸奶蛋糕健康蛋糕 低卡食物的做法说明
一個人的量喔 烤出來有91g 熱量180大卡左右
主要是很健康很好吃!乳酪蛋糕的味道外面還有脆皮>~<
麵包機酸奶蛋糕健康蛋糕 低卡食物的做法与步骤
- 第1步.
前幾步參考來源http://www.xiachufang.com/recipe/100511697/ Tip: 同時在做的同時把麵包機調到烘烤模式預熱5~20min (哈哈我預熱了20分鐘因為我前幾步操作太慢🙈)
- 第2步.
Tip: 我在這裡篩入的是蛋糕粉和澱粉以及少量泡打粉 加入泡打粉是怕等一下的蛋白打發的不夠成功 做出來沒有蛋糕鬆軟的口感
- 第3步.
Tip: 我加的不是白糖是2g蜂蜜喲 蜂蜜其實不加也可以 加入是為了更好地打發蛋白以及增加甜味 白醋或檸檬汁是用來中和蛋白的鹼性的
- 第4步.
Tip: 上下翻輕輕攪拌勻同時注意不要讓蛋白消泡
- 第5步.
這一步參考來源:http://www.xiachufang.com/recipe/100270444/ Tip: 因為量少調中色燒色30min就OK啦! 還有倒入之前可以先給麵包桶上刷一層橄欖油等一會兒更好脫模喔
- 第6步.
出爐! 這個是我的照片哈哈哈
- 第7步.
綿密的乳酪蛋糕的口感
- 第8步.
外面的焦糖色脆皮
- 第9步.
以及自己把香蕉打成泥包到春捲皮裡外面刷一層橄欖油光波爐250度10min做成的香蕉派 無糖喔