香干西芹

香干西芹的做法与步骤

1. 1.

   小西芹摘叶，洗净。也可以用大芹菜，小西芹容易变软。线椒洗净，切丝。本人比较爱吃辣，所以放的有点多，可以少放点。

2. 2.

   蒜拍碎，切沫。

3. 3.

   油烧热，下蒜沫，有香味后下辣椒煸炒。片刻后倒入芹菜，加少许盐，因为熏干自带点咸味。

4. 4.

   加入熏干翻炒，倒少许酱油调味，如果觉得味道太淡，可以加入少许蚝油。朋友评价有点点辣，不过味道不错。