椰丝球(蛋黄版)

椰丝球(蛋黄版)

椰丝球(蛋黄版)的食材和调料

黄油50克
椰丝100克
低筋粉40克
牛奶10克
椰浆10克
细砂糖40克
奶粉15克
蛋黄一个
香草少许
朗姆酒少许

椰丝球(蛋黄版)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化(手动电动都可以)搅拌均匀,加入细砂糖,用打蛋器打发一下,打发的过程中,分两次加入鸡蛋,最后将香草精朗姆酒放入

  2. 2.

    将低筋面粉过筛以后,加入步骤一,同时倒入奶粉,椰丝搅拌,最后将牛奶椰浆倒入,混合搅拌均匀,

  3. 3.

    将面团分成,六到七克一个的小球,再次将椰子球,表面包裹上椰丝

  4. 4.

    上下火🔥,180度,15分钟

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