固元膏(阿胶膏加药粉篇)

固元膏(阿胶膏加药粉篇)

固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法说明

我这一款阿胶膏药加药粉,所以做法和普通的不一样。没有挂旗这一步,不过不影响成品定型效果,因为泡过24小时药效也出来的。
“食疗价值: 补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等。 膏膏介绍: 固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品。 固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。

固元膏(阿胶膏加药粉篇)的食材和调料

福胶250g
黄酒750g
西洋参100g
红参50g
藏红花5g
250g
黑白芝麻(炒)500g
枸杞子50g
干枣或大枣200g
圆肉50g
大冰300g
玫瑰花50g

固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法与步骤

  1. 第1步.

    福牌阿胶一盒250克,打粉后加750克黄酒泡24小时。我都是成年阿胶了,市面上少有卖的,现在都是铁盒子的了。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    西洋参 红参 藏红花 打粉备用

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    24小时后开始熬制阿胶加入冰糖一起熬制,中火熬制,不要太大的火了。以免烧焦,不停的搅拌。因为我这个是加药粉不需要熬制挂旗。如果不加药粉加一瓶黄酒都够了,再说我加的核桃芝麻很多,必须多加黄酒。这样口感要好一些

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    涨后20分钟可以加药粉,药粉要先放,然后搅拌完全溶解。 然后以次加入芝麻 核桃 圆肉 干枣 枸杞子 。搅拌,一般加完这些东西后搅拌都很吃力了,如果还是稀的那就得大火收水了。 如果加完这些东西搅拌不了了说明黄酒少了,得加一些黄酒。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做好后就得装盘了,一定要在铁盘子上涂芝麻油。不然到时后定上了取不出来,也可以用保鲜盒里面加加一成厚一点的胶子,也要涂芝麻油哟!

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后在上面加干玫瑰花瓣,放冷定型。加玫瑰花首先是好看其次是填香,一个花香味的阿胶膏自然不难吃。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概3-5个小时凉透了,取出来,切片

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我做出了两盒,一盒长方形盒子装的。 一盒一次性盒子装的。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    长方形盒子这个好切一些建议用长盒子装。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第9步
  10. 10.

    成品

  11. 第11步.

    装好放冰箱,都是小盒装,吃一盒打开一盒。冰箱的每一包都是一盒阿胶做出来的量。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤 第11步

小贴士

阿胶熬制成后倒入盒子后,凉的差不多时可以用手压实一下。手要戴手套加芝麻油压哟。
熬制的过程没有图片,太忙都来不及照。
很多人做都挂旗时在加料,那是因为她们没加药粉自然得挂旗了,挂旗的好处是可以放很久都不变质,但我还是建议3个月一盒阿胶吃完。

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