虾皮小油菜

虾皮小油菜

虾皮小油菜的做法说明

我家大哥最爱的青菜之一，曾获得无数号称不吃/不爱吃油菜人士的好评。

虾皮小油菜的食材和调料

小油菜	250g
虾皮	一小捏
糖	一大勺
盐	一小勺

虾皮小油菜的做法与步骤

1.
起炒勺放油烧热，放入虾皮焙到颜色金红
2.
倒入洗净沥干水的油菜大火快炒
3.
油菜变色时放一大勺糖
4.
叶子略显焦边时加盐起锅

小贴士

1 菜少锅大火急
2 糖多盐少不需要葱姜蒜

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