豆排麻辣片
豆排麻辣片的做法说明
本身四川人，无辣不欢，想起小时候总是吃不够的麻辣片，终于按捺不住啦～决定自己亲自动手以饱口腹之欲～
豆排麻辣片的做法与步骤
- 第1步.
豆排泡发，洗净，切块～
- 第2步.
准备好调料～第一小碟是辣椒段和花椒粒，第二小碟是辣椒面，盐，糖，第三小蝶是酱油，醋，味精，和清水～
- 第3步.
热油，将晾在一旁的豆排下锅稍微炸一下～
- 第4步.
炸好的豆排捞起待用～
- 第5步.
用炸豆排剩下的油，依次放入第一小碟，第二小碟，第三小碗～
- 第6步.
锅里料汁冒泡泡后，将火关小，放入炸好的豆排～用筷子拨弄，让每一片豆排都均匀粘上料汁～
- 第7步.
当当当当～完成～开始享用吧～
小贴士
1.炸豆排的时候不必炸太干，绵绵的就可以～
2.第三料碗里面记得要加水哦～不然太干，料汁也容易糊～
