电饭锅版家常红烧肉
电饭锅版家常红烧肉的做法说明
应该不正宗，但是很好吃……
电饭锅版家常红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净切块，冷水放姜片四片、料酒两勺煮开后，加入五花肉煮五分钟
- 第2步.
水倒掉，五花肉筛出，姜片可以继续用，可以留适当肉汤后续用，加葱段
- 第3步.
热锅冷油，油热后关火加一勺豆瓣酱，炒酱
- 第4步.
不断翻炒酱炒出香味（别炒糊了……），加入五花肉翻炒均匀裹上酱后出锅
- 第5步.
在之前的肉汤里加入适量酱油、食盐、料酒、老抽、鸡精（看你喜欢…）、黑胡椒（因为我喜欢…）。比平时口味少放点，因为之前的豆瓣酱也有味道了……
- 第6步.
和五花肉一起倒入电饭锅，拌匀，葱姜蒜铺在锅底，我选的是两个小时煲汤模式就去上课了
- 第7步.
加两三块冰糖
- 第8步.
两个小时就可以吃了。汁水多的话收收汁更好吃😋
- 第9步.
红烧猪脚你也可以用这个方法做
