桂花赤豆糊（红豆）
桂花赤豆糊（红豆）的做法说明
从小就喜欢红豆做的美食，在安徽第一次吃桂花赤豆糊，就爱上了它！香甜的红豆加上淡淡的桂花香，真的是太美妙了！现在和小伙伴们一起分享。^^
桂花赤豆糊（红豆）的做法与步骤
- 第1步.
100g红豆，我做的是四人份。如果不加糯米小丸子就再添一些红豆。
- 第2步.
用大一点的盆加水，要多加水，泡24小时，这样比较好煮。
- 第3步.
30克的绵白糖和泡好的红豆一起放到电饭锅里。
- 第4步.
水加到1升。
- 第5步.
插上电源开始煮，煮1小时30分钟。糖一定要和红豆一起下锅，这样糖能煮进豆子里，红豆味会又浓又香甜。
- 第6步.
如果加糯米小圆子，不夹心的呦，煮1小时15分钟时少放一些在里面，煮沸。
- 第7步.
加入45g的糯米粉，加半碗水水解至没有结块。千万不可糯米粉直接下锅。
- 第8步.
快速将一碗糯米浆倒入锅里，一秒都不要耽搁，马上用勺子朝一个方向快速搅拌，一直搅到煮沸。
- 第9步.
关火，关电源，加两勺桂花酱，搅拌均匀。
- 第10步.
出锅，大家快来尝尝吧。
