红薯浓汤

红薯浓汤的做法说明

寒冷冬天里的一碗浓汤，暖手暖心。
选用了应季食材红薯，为汤头增添了自然地甜味，同时也非常方便。
同时在制作时加入了安佳黄油，为其平添了多一分奶香。

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红薯浓汤的食材和调料

安佳无盐小黄油	10g
红薯	约3个小的
洋葱	1/8个
牛奶	200ml
培根	1片
水	适量
盐	适量
黑胡椒	适量
奶酪粉、坚果碎（可选）	适量

红薯浓汤的做法与步骤

第1步.
准备材料。
第2步.
红薯去皮切薄片，洋葱切条，培根切丁。
第3步.
融化一小块安佳黄油，这种小包装10g的黄油每次刚好用一块，非常方便。
第4步.
中小火将洋葱煸炒至透明，不要煸糊影响色泽。然后放入红薯片，稍微翻炒。
第5步.
锅中倒入水，水量和红薯将将持平就好，不要加多。煮至红薯片可以用筷子轻松扎透即可。
第6步.
将锅中所有汤和料一起放入搅拌机中，倒入牛奶，搅打至细滑的浓汤。将浓汤倒回小锅中，加入盐和黑胡椒调味，用小火一边加热一边不停搅拌，微微沸腾即可。盛出装碗，放上奶酪粉、坚果碎、煎至焦黄的培根丁即可。