香喷喷的糯米丸子

香喷喷的糯米丸子

香喷喷的糯米丸子的做法说明

简单易做的特色糯米丸子

香喷喷的糯米丸子的食材和调料

肉馅半斤
糯米半碗
适量
适量
料酒适量
黑胡椒粉一丢丢
小半勺
小半勺
生抽 老抽适量

香喷喷的糯米丸子的做法与步骤

  1. 1.

    糯米我是提前一晚泡好,这样蒸的时候更加容易熟。

  2. 2.

    我买了肉回来自己剁馅,如果嫌麻烦直接买肉馅。我觉得肉馅可以选择稍微肥一点的(因人而异)。生姜葱全部切碎,和所有调料一起拌进肉馅,类似我们包饺子时候弄的肉馅。

  3. 3.

    糯米沥干水。 肉馅搓成一个个小肉丸在糯米里滚一圈,这样表面就沾满糯米啦。我个人觉得糯米多一些好吃

  4. 4.

    弄好之后,就可以放在电饭煲的蒸笼上,和米饭一起蒸。米饭好,这个也就好了。

小贴士

肉馅的口味可以根据自己的随意调配。多放点小葱会很香噢。

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