家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一
家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一的做法说明
这是专属家乡老味道的早饭，我也不知叫它啥最正宗，地瓜郎子？咸饭？三合一？反正俺家叫咸饭。记得想当年，上完早自习的小伙伴们，拉帮结伙的骑着大自行车，顶着通红通红的鼻头和脸蛋呼啸回家后，一大碗热气腾腾的咸饭下肚后，顿时整个世界都暖了！
家乡的味道 童年的温暖—地瓜萝卜花生三合一的做法与步骤
- 第1步.
花生用擀面杖压碎，拣去花生皮。
- 第2步.
再用刀将压碎的花生切碎。
- 第3步.
地瓜切块儿。
- 第4步.
萝卜擦丝。
- 第5步.
锅中加水，放入切好的地瓜、花生碎，开火。
- 第6步.
玉米面加水，搅匀备用。
- 第7步.
地瓜大约快熟的时候放入萝卜丝，开着盖儿就好，跑跑萝卜气。
- 第8步.
三五分钟，下入搅好的玉米面、盐，熬成玉米糊，出锅。
- 第9步.
甜甜 咸咸 香香 暖暖
小贴士
花生碎可以一次多弄一些，放到瓶子里，用起来方便、省时。
