电饭锅版——芝麻松软蛋糕
电饭锅版——芝麻松软蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
鸡蛋蛋清分离，整个过程不能沾一滴水器皿都擦干净再用哦。
- 第3步.
用三根筷子准备打蛋清。有打蛋器最好啦，可惜我没呀😂，
- 第4步.
稍微打两下之后，就放一勺糖，为了突出甜，然后再放一点点盐。喜欢甜的可以放两勺糖。
- 第5步.
继续打，继续打，继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
- 第6步.
大概15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键15分钟，连续打不是闹着玩的，很痛苦滴😏😏
- 第7步.
蛋黄里放一勺糖
- 第8步.
三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好。
- 第9步.
然后倒入一半奶油状的蛋清，注意:上下搅拌而不是打圈。
- 第10步.
搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
- 第11步.
电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内以防粘锅。
- 第12步.
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
- 第13步.
然后撒上炒熟的芝麻粒。
- 第14步.
按下煮饭键，两分钟左右会自动跳到保温挡，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键。20分钟后就ok啦
- 第15步.
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕大功告成了。
小贴士
我也是初学者，以后要向下厨房的高手们多学习。
