香草全麦栗子软欧

香草全麦栗子软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   除栗子外 所有材料混合揉出膜 室温发酵两倍大 排气 滚远 松弛20分钟

   
2. 第2步.

   再次排气 擀面杖擀开 铺上栗子 按喜好增加或减少栗子 我用的是超市买来袋装即食栗子 也可以自己煮糖水栗子或者剥皮熟栗子

   
3. 第3步.

   二次发酵 我这次用铸铁锅放烤箱加一杯开水发酵 没有铸铁锅也没关系 和普通面包二发流程一样

   
4. 第4步.

   预热烤箱190度 表皮喷水撒粉割口 30分钟 上色盖锡纸 铸铁锅20分钟盖子拿走上色 胖胖出炉 快试试吧😝