简爱乐生活－干烧草鱼
简爱乐生活－干烧草鱼的做法说明
雾霾天又来了，好在傍晚大风走起，吹散了。快手菜，到家5点，6点20全家吃完。吃光光。
简爱乐生活－干烧草鱼的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜辣椒切碎。
- 第2步.
草鱼切块清洗后加入料酒备用。
- 第3步.
热锅热油，轻轻放入草鱼。
- 第4步.
两面煎黄。
- 第5步.
放入酱油，白糖，老醋，盐，花椒胡椒粉，辣椒碎，轻轻翻炒。
- 第6步.
出锅，飘香入味。
小贴士
锅烧热，油也烧热，这样鱼入锅整体不容易碎。
翻炒最后小火入味下，别太大力，也容易碎。
鱼买的时候可以直接让店家切块。
