烤箱自制手工酸奶
烤箱自制手工酸奶的做法说明
开始是迷上溶豆，找不到老酸奶，看达人都可以自己做，就有自己来做的心思。
接下来便是做准备材料，很多人都推荐酸奶机，面包机，可是这些东西，我家都没有，也不愿意增加那么多器材，烤箱就是不二选择啦。
烤箱自制手工酸奶的食材和调料
| 鲜奶 | 946ml |
| 儿童菌粉 | 2小袋 |
烤箱自制手工酸奶的做法与步骤
- 1.
将所有的器皿放在锅里煮起来，如果是玻璃瓶，需要冷水入锅，切记这点，以免玻璃瓶爆炸
- 2.
将牛奶倒入消毒过的锅中，最小火加热牛奶，加入50克左右细砂糖，牛奶热到45度左右，搅拌至糖完全溶解。
- 3.
待牛奶锅摸着不烫手时倒入两袋菌粉，搅匀
- 4.
倒入消毒过的玻璃瓶，盖上盖子或者是保鲜膜
- 第5步.
放入烤箱，烤箱调到发酵的状态，点常通，大概8个小时即好
