貌美如花又馋涎欲滴的健康冰皮月饼
貌美如花又馋涎欲滴的健康冰皮月饼的做法说明
市面上各种“健康”月饼大行其道
无糖月饼却那么多淀粉，这难道不是糖吗？
糖尿病人要吃咸月饼？猪油加面粉的代谢太难了吧？
还是来跟着小清轻松自制一款吧！
简单又真心好吃到没朋友！
貌美如花又馋涎欲滴的健康冰皮月饼的食材和调料
| 糯米粉（冰皮） | 2.3杯 |
| 粘米粉（冰皮） | 0.2杯 |
| 清蜜罗（冰皮） | 2/3杯 |
| 椰子油（冰皮） | 1汤勺 |
| 小麦苗粉（冰皮） | 1汤勺 |
| 温杏仁奶（冰皮） | 180ml |
| 黑芝麻（五籽馅料） | 0.5杯 |
| 南瓜子（五籽馅料） | 0.5杯 |
| 奇亚籽粉（五籽馅料） | 0.2杯 |
| 亚麻籽（五籽馅料） | 0.1杯 |
| 火麻仁（五籽馅料） | 0.1杯 |
| 椰丝（五籽馅料） | 0.3杯 |
| 清蜜罗（五籽馅料） | 3茶勺 |
| 椰枣（五籽馅料） | 半杯 |
| 椰子油（五籽馅料） | 2汤勺 |
| 杏仁粉（蔓越莓杏仁馅） | 1杯 |
| 椰丝（蔓越莓杏仁馅） | 1/2杯 |
| 枫糖（蔓越莓杏仁馅） | 1汤勺 |
| 冻树莓（蔓越莓杏仁馅） | 1/2杯 |
| 椰枣（蔓越莓杏仁馅） | 1/4杯 |
| 椰子油（蔓越莓杏仁馅） | 两汤勺 |
| 海盐（蔓越莓杏仁馅） | 适量 |
貌美如花又馋涎欲滴的健康冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
混合糯米粉、粘米粉、清蜜罗、椰子油及杏仁奶，将其揉成团状，上锅蒸15分钟 放置冷却后，裹入小麦苗粉
- 第2步.
将黑芝麻和南瓜子炒熟，和其他原料一起混合打成球状
- 第3步.
取皮和陷，以皮4:馅6的比例揉成大圆子，最后利用模具按压成型。
- 第4步.
椰枣用一点点温水浸泡1小时 所有的原料除了椰枣都放入kitchenaid加工机里。机器打开转起来，然后把浸泡变软的椰枣放进去。
- 第5步.
机器一直开着转，直到食材慢慢粘合成球。
- 第6步.
关机，取出后手搓成球或者用你喜欢的模具即可。
