粉葛竹笙瘦肉汤

粉葛竹笙瘦肉汤的做法说明

每天都绞尽脑汁想着该做什么给小滨吃，做什么汤比较好。昨天看到好友煮粉葛汤，我去菜市场也买了一大块回来。今天中午想着应该煮掉它。然后就突发奇想拿了竹笙一起搭配，汤煮出来清香可口，很赞！小滨也喝了一碗。✌️

第1步.
其实都很简单的，也没想着来写方子，照片忘了拍。 1.瘦肉切片焯一下热水去掉血水捞起； 2.粉葛切片用水冲一下去掉表面的淀粉免得汤不够清； 3.竹笙把头上那顶帽子摘开泡水半小时捞起； 4.最后将三样东西一起放进锅里放水没过材料并高出一厘米左右的水就差不多了，大火煮开然后将汤面的泡沫舀掉转小火慢煮一小时，看着水量自己随机应变可以了。