冬日暖心火锅
冬日暖心火锅的做法说明
看了黄小厨的春夏秋冬，记录下来，方便找出来做，嘿嘿
冬日暖心火锅的做法与步骤
- 第1步.
熬制高汤 用新鲜的棒骨，鸡骨，加入海米，干贝，姜片熬制一小时
- 第2步.
制作牛肉丸 准备一块瘦牛肉，用铁棒将牛腿肉敲打成肉糜
- 第3步.
用手将肉糜挤成牛肉丸
- 第4步.
将丸子放入滚水中滚熟
- 第5步.
将煮熟的丸子放入冷水中冷却
- 第6步.
准备食材，再准备一个砂锅
- 第7步.
魔芋切粗条
- 第8步.
豆腐切薄块
- 第9步.
白萝卜切片
- 第10步.
鲍鱼切花刀
- 第11步.
鲜香菇切片
- 第12步.
把魔芋，娃娃菜铺底
- 第13步.
放入海鲜菇
- 第14步.
放入白萝卜
- 第15步.
放入火腿
- 第16步.
海米，干贝鲍鱼，海参，香菇等
- 第17步.
放入牛肉丸
- 第18步.
放入豆腐
- 第19步.
再倒入高汤，盖上盖子，煮10分钟
- 第20步.
再放入易熟的茼蒿
- 第21步.
好了
