〔鲜食有橄〕金枪鱼西红柿通心粉

小贴士

这道主食不仅带来轻爽不腻的饱足感，而且美味十足。将西红柿、金枪鱼及通心粉充分融合关键，在于芥末粒及新鲜橄榄油起到相当好的提味效果。

相比于芥末粒，普通消费者是不容易买到新鲜的特级初榨橄榄油的。只有新鲜橄榄油的活性与清香，才能真正起到让食材巧妙融合、画龙点睛的功效。如果不新鲜，它腻味不仅破坏菜肴口感，更可能造成身体负担，反而得不偿失。