清汤猪肉丸子

清汤猪肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   精瘦肉中加入芡粉，花椒。放入少量水，拌匀。

2. 2.

   切好葱花，生姜剁碎，蒜拍成蒜泥。倒入瘦肉中拌匀。

3. 3.

   番茄切片，黄瓜切片，白菜切片，玉米切段。

4. 4.

   锅中放入冷水，烧开后，将瘦肉通过手的虎口挤成团状。用勺子取入锅中。

5. 5.

   待肉丸煮至浮在水面，加入黄瓜，玉米，番茄，白菜。放入盐。直至全部煮熟可起锅。