超级美味的神奇日式咖喱饭
超级美味的神奇日式咖喱饭的做法说明
比普通咖喱饭美味很多的神奇咖喱饭！
超级美味的神奇日式咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
所有蔬菜都洗好，切成小块。注意：辣椒或者青椒不要放。我放了，但是有很多青椒皮，口感不好。
- 第2步.
苹果切小块。用压蒜器压成泥。
- 第3步.
把牛仔骨去骨，剩下的肉切小块，骨头留着吊汤。
- 第4步.
芦笋要过一下水，去掉点草的味道…
- 第5步.
牛肉稍微用盐和胡椒season一下，吃起来不会淡淡的。
- 第6步.
锅里吊着汤（记得打沫子），所有食材都准备好就可以开炒了。先放牛肉粒断生，然后依次放入：土豆和洋葱。再次注意，图中有辣椒，失误，你别放。喜欢胡萝卜的可以放胡萝卜，但是我不爱吃所以没放。
- 第7步.
炒好之后，倒入骨头汤。
- 第8步.
放切好的番茄和1整块日式咖喱块，搅匀，开始炖。
- 第9步.
炖到一半记得把芦笋加进去，接着炖，直到蔬菜和牛肉酥软。
- 第10步.
一勺番茄酱+一勺辣酱油+一勺淡奶油，搅匀。在出锅前一起倒进锅里，也搅匀。稍微煮煮就能吃啦。
- 第11步.
记得配上 Fukujin Zuke 腌萝卜，专门配咖喱吃的～ 我还喜欢在饭上撒点海苔粉。
小贴士
1. 不要放任何辣椒，因为辣椒的肉很容易烧化，剩下的皮混在咖喱里非常破坏口感。
2. 别偷懒，肉、土豆和洋葱都要过油炒一炒才会香。
3. 别懒，还是要吊个汤，毕竟肉汤和白水，你觉得谁更鲜美？
4. 真的需要很多很多洋葱，下手要狠。
5. 辣酱油+牛奶+番茄酱的组合听起来怪怪的？但这三样才是提升美味程度的窍门。
