茄汁鳕鱼盖浇面

茄汁鳕鱼盖浇面的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末备用。 煮面条，煮好过凉水沥干水分备用。

   
2. 第2步.

   洋葱切碎备用。西红柿切块儿备用。鳕鱼沥干水分备用。

   
3. 3.

   葱姜蒜爆锅炒出香味儿，加入切好的西红柿和洋葱煸炒。加入鳕鱼和糖、黑胡椒粉少许，大火翻炒。几分钟后加入适量水，焖煮5分钟，收汁出锅，盖面。

4. 4.

   加入鳕鱼和糖、黑胡椒粉少许，大火翻炒。几分钟后加入适量水，焖煮5分钟，收汁出锅，盖面。