香草抹茶双拼磅蛋糕
香草抹茶双拼磅蛋糕的做法说明
还是为了甜品台。主题是森林系，要白色、绿色中带点红色。
时间太赶，把能提前做的先做好了。
原方是天然气小姐的。http://www.xiachufang.com/recipe/100581068/
香草抹茶双拼磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐。黄油软化，打发至白。分2次加入糖粉打发。
- 2.
蛋液打散。分4次加入，打发。
- 3.
蛋糊均分成2份（每份约138g）。每份蛋糊与粉类翻拌匀，至有光泽（有光泽起筋蛋糕才能膨松）。
- 第4步.
面糊装入裱花袋。模具垫油纸。香草味铺底层，绿色铺上层。模具两边缘抹高，中间凹陷成弧形。
- 5.
170度，烤55分钟。烤的时候煮糖水至沸。蛋糕烤好后乘热脱模，温热时每面刷糖水至吸不进水。还温热时裹保鲜膜。
