怎样泡发海参
怎样泡发海参的做法说明
找个无油的盆装上清水，我用矿泉水，泡24小时，期间可以12小时的时候查看一下，就是捞出来试试软硬程度，如果还是比较硬就继续泡，一般24小时足够，然后用干净剪刀顺着小口剪开，把里面的肠子掏出来，也可以不用掏但是要将里面的沙洗出来（有些里面会有沙有的没有）然后用无油的干净锅大火开锅小火煮3-5小时左右，中间煮的过程中可以捞出来一个试试手感，如果硬硬的是还没煮好，如果软了那就可以捞出来用矿泉水泡上8小时换一次水，一共换3次水就可以用保鲜盒之类的装起来放进冷冻，吃的时候取出来直接吃就可以😘
怎样泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
干海参若干，我是因为好奇会发到多大所以拍照片留存下😉
- 第2步.
找干净盆，一定要无油！ 通常我用矿泉水泡，水的高度看情况哈！ 泡12-24小时
- 第3步.
从中间小口往两头剪开，从这头把杂物去除
- 第4步.
清理干净的样子
- 第5步.
干净锅，无油！ 加水，大火烧开，转小火3-5小时。
- 第6步.
在煮的过程中用干净筷子夹出来看一下状态，就像图片上一样。
- 第7步.
像这样就可以关火了，然后盖着盖焖一夜。
- 第8步.
冷水，干净盆！无油！ 每8小时换一次水，差不多换3次就可以了，然后找保鲜盒装好放进冷冻，吃的时候拿出来化冻即可😊
小贴士
无论是泡水还是煮制过程中都不能有油哈！
