先炒香葱姜，煸一下鸭油（没什么油就微微煎一下），小炒一下八角桂皮花椒冰糖。放水没过鸭腿，放生抽老抽小火烧半小时至四十五分钟，鸭腿拿筷子可以轻易戳穿就可以大火烧汁上色浇汁。完工
备忘菜谱、图片与菜谱无关
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