蒜苗木耳腊肉

蒜苗木耳腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗食材 蒜苗 腊肉（一定要清洗干净，后面会直接食用）

   
2. 第2步.

   发泡木耳，去除根部杂物后沥干

   
3. 第3步.

   腊肉生切片

   
4. 第4步.

   取一人分量生腊肉摊入炒锅，加入水略微盖过腊肉

   
5. 第5步.

   待水分煮干后（如腊肉份量少，油气不足可根据蒜苗和木耳的量加入适量油），油热后加入豆瓣和豆豉翻炒入味

   
6. 第6步.

   依次加入蒜苗白头／木耳／蒜苗叶翻炒

   
7. 第7步.

   待蔬菜熟透后加入适量花椒面，出锅