铜钱蛋

铜钱蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋用水煮熟，用鸡蛋分割器切成片

2. 2.

   锅里倒入油，把鸡蛋两面煎成虎皮纹，装盘子备用

3. 第3步.

   用煎鸡蛋的油，把葱姜蒜爆香，放入辣椒，放盐翻炒

   
4. 第4步.

   放入煎好的鸡蛋，很辣椒一起炒香，倒入适量的酱油，翻炒均匀，放入香葱末，出锅