10分钟快手超嫩照烧鸡胸
10分钟快手超嫩照烧鸡胸的做法说明
早起快手准备一碗青菜煎蛋面，再配一盘照烧鸡(´•ω•`๑)
超级幸福吖！(´-ω-`)
重点是很快手哦(｡･ω･｡)ﾉ♡
微波炉或煎锅都可以做(´-ω-`)
10分钟快手超嫩照烧鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸解冻，刀背轻拍，每片从侧面横刀片两片，正反面斜刀划口，竹签扎一扎，便于入味
- 2.
料酒，食盐，干淀粉，胡椒粉抓匀鸡胸，表面盖洋葱丝，容器口覆保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
- 3.
微波炉法# 揭去保鲜膜，取出洋葱，放入微波炉高火1分钟 （各家微波炉功率不同请自行判断哦(´-ω-`)但时间一次不要超过两分钟，实在不行可以一点一点来(´-ω-`)） 煎锅法# 取出洋葱，小火热锅凉油，下鸡胸煎至双面金黄
- 4.
照烧汁调料在碗中预混拌匀，加入清水
- 5.
锅内少油，中火煸香腌肉用的洋葱丝，倒入照烧汁，加入鸡胸，小火加盖收汁 （记得翻面，两面都上色才好看哟(´-ω-`)）
小贴士
1.胡椒粉没有其实也可以用花椒粉代替哦(´•ω•`๑)因为听溪我就是没有胡椒粉的辣种…当然，黑胡椒粉是最香的啦～
2.烹熟鸡肉时，必然是煎的比微波的香啦～可是微波方便吖，微波的同时可以下锅做照烧汁了呢！（只有一口锅的听溪只能这么选择(´•ω•`๑)）
3.微波烹熟鸡肉时其实可以先在鸡肉表面刷一层油，可是没刷子的听溪只能略过(´•ω•`๑)
4.汤汁不要收得太干，淋到米饭上很香哒(´-ω-`)洋葱也很绵软哦～拌饭佳品(´•ω•`๑)
5.条件简陋的听溪没有配菜…有条件的可以用西兰花和胡萝卜摆盘哦(´•ω•`๑)
