油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 1.

   沸水焯豆芽。

2. 2.

   准备一盆冷水，煮面条，加三次水。煮的面条过一次冷水，面条不粘连。

3. 3.

   一盆，倒上20克酱油，撒上5克盐，放上豆芽，面条，放上5瓣蒜末，5克辣椒面。

4. 4.

   50克热油，冒烟，用勺子浇到蒜末，辣椒上。