盐卤豆腐

盐卤豆腐的做法说明
喜欢自己动手做任何美食是一件很快乐的事!
盐卤豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆子浸泡一个晚上第二天就可以啦
- 第2步.
浆渣分离,就是说要过滤几遍
- 第3步.
中小火煮开豆浆后3-5分钟关火(煮豆浆空隙可以将盐卤用凉开水化开待用)
- 第4步.
待豆浆表面出现一层豆皮用筷子挑去,最后过滤一遍(依然有点杂质)
- 第5步.
将盐卤缓缓的倒入豆浆,用勺子轻轻的从底部搅动
- 第6步.
出现清浆水即可停止倒入盐卤
- 第7步.
倒入模具用手将沙布四个角轻轻的拎起包好
- 第8步.
盖子上面放点有分量的物体压住15-30即可
- 第9步.
出模
- 第10步.
切开享用吧!怎么吃都好吃