独家自制箬叶甑糕
独家自制箬叶甑糕的做法说明
个人好像一直对荷叶、箬叶和糯米的菜品比较喜欢，创建上传的菜谱也基本是这几样😊！
甑糕原属于陕西风味，但经过自己的配方改良（用箬叶包裹着蒸，食材加了红糖和蜜豆），应该是比原有味道要好吃很多😁！亲戚朋友们非常爱吃本尊做的黏黏糯糯香香甜甜的甑糕😄！只是做起来比较费功夫，糯米要泡一夜，粽叶也要洗净煮一下。
方法:洗净粽叶依次铺在容器里，一层米，一层蜜豆，一层蜜枣一层红糖然后再一层米、蜜豆、红糖，加入一小碗水，把多余的粽叶折回盖好，上屉蒸3个小时！
凉吃劲道，热吃粘！
独家自制箬叶甑糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米要提前泡一夜，箬叶洗净煮一下，凉水浸泡待用。
- 第2步.
箬叶控干水分依次铺在容器里，一层米，一层蜜豆，一层蜜枣，一层红糖！然后，继续一层米，一层蜜豆，一层红糖，一层蜜枣和蜜豆。
- 第3步.
加好食材之后将箬叶依次折过来包裹好！倒入一小碗清水，水位在低于容器1/2处！小火上屉蒸3个小时。
- 第4步.
自然放凉就可以装盘了！
- 第5步.
箬叶包裹着味道清香
- 第6步.
美美哒
小贴士
这个食材量是大概的分量，没有太精确！根据你所用的容器大小添加或减少都可以！
喜欢吃粘就热着吃，喜欢吃劲道就凉着吃！放冰箱里3-4天没问题！
