红烧江鱼

红烧江鱼的做法说明
读初中的儿子学业紧张,当妈的总是在想心思做点可口饭菜给孩子吃,昨问儿子,明天吃什么呀,烧条鱼吃好么?儿子边做作业边答,算了,吃鱼太耽误时间。。。听得心中很痛,最苦读书郎呀。今天,阳光正好,买到这名叫滚刀鱼的江鱼红烧。
红烧江鱼的做法与步骤
- 第1步.
花椒,蒜片,姜片塞鱼肚,抹盐加料酒腌二小时。
- 第2步.
小火煎
- 第3步.
加米椒
- 第4步.
收汁加点糖
- 第5步.
上桌
小贴士
记得煎鱼前拍点干生粉,起锅点少许白糖提味。
读初中的儿子学业紧张,当妈的总是在想心思做点可口饭菜给孩子吃,昨问儿子,明天吃什么呀,烧条鱼吃好么?儿子边做作业边答,算了,吃鱼太耽误时间。。。听得心中很痛,最苦读书郎呀。今天,阳光正好,买到这名叫滚刀鱼的江鱼红烧。
花椒,蒜片,姜片塞鱼肚,抹盐加料酒腌二小时。
小火煎
加米椒
收汁加点糖
上桌
记得煎鱼前拍点干生粉,起锅点少许白糖提味。