酸奶皇冠餐包
酸奶皇冠餐包的做法说明
特别喜欢吃MK的皇冠面包，于是回来自己试着做了这个酸奶皇冠面包。可以抹果酱、夹香肠，做小汉堡，或者直接吃也很好吃。
酸奶皇冠餐包的做法与步骤
- 1.
将酸奶、蜂蜜、鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉依次放入面包机中，再将盐、酵母对角放入，和面20分钟（表面光滑，能拉出比较厚的膜）
- 2.
加入黄油，再和面15分钟（成扩展状态），温暖处发酵至两倍大
- 3.
将面团分成50g/个，5个一圈摆在烤盘上，继续温暖处发酵至两倍大
- 第4步.
发酵结束后，表面涂抹蛋液（也可加些杏仁片、核桃碎、蔓越莓，自由发挥）
- 第5步.
预热烤箱180°，中下层，上下火烤25分钟
