腌酸辣凤爪

腌酸辣凤爪

腌酸辣凤爪的做法说明

实在是太爱嚼凤爪,外面买又太贵,因此自己学会了如何做,日复一日地联系,我的鸡爪终于成功了!

腌酸辣凤爪的食材和调料

凤爪2磅
一份
辣椒自选
香菜一簇
生抽3大勺
5大勺
适量
适量
香油一小勺

腌酸辣凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    切好红辣椒和香菜备用

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡之家剪掉然后清水洗干净

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    就是这样就可以了啦!

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    生姜切块货丝都行,和鸡爪放进锅加料酒

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮到水沸,确保所有鸡爪都有煮熟就可以捞出来冲洗凉水浸泡了

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有调味料(辣椒、香菜、盐、糖、醋、生抽、香油)拌匀鸡爪,加半杯水可以刚刚好到鸡爪,就可以放入冰箱了。 24小时后就可以食用!

    腌酸辣凤爪的做法步骤 第6步
  7. 7.

    调味料一定要边调边尝,以防太闲太酸或太甜。 我是比较喜欢辣的,所以我做的东西一向爆辣! 😬

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