肉沫煎饼

肉沫煎饼

肉沫煎饼的食材和调料

中筋面粉200克
猪肉剁碎50克
100克
食用油、盐适量

肉沫煎饼的做法与步骤

  1. 1.

    用开水把面粉揉成团,可以先用筷子搅拌,等稍稍凉了再用手揉。醒面……

  2. 2.

    十来分钟后把面团分成三份,每份都擀开,涂点花生油,再把已经调好味的肉沫均匀涂抹。

  3. 第3步.

    把面片像风琴折一样折好、团成团。

    肉沫煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒十来分钟

    肉沫煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再擀开,不用太薄。

    肉沫煎饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    平底锅开火,小油,开煎。

    肉沫煎饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    鲜香,软酥。开吃!

    肉沫煎饼的做法步骤 第7步

小贴士

用开水烫面,面团会比较软糯。

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