羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）

羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油，加热后放入葱姜，炒香后放入酱油

2. 2.

   然后放入水，水开后放白菜，大火煮（如果做冬瓜汤，则放冬瓜，冬瓜煮的时间稍长一点）

3. 3.

   菜快煮熟时加入羊肉片，羊肉出沫后立刻捞去费沫。

4. 4.

   最后放盐两小勺（酌情处理）、鸡精一小勺、醋、香油少许（可放一点白胡椒粉提味儿）

5. 第5步.

   冬瓜羊肉汤可放入少许香菜