姜味儿桂花苹果酱
姜味儿桂花苹果酱的做法与步骤
- 第1步.
苹果去皮去胡切小块，姜擦成渣。图中我是准备了1000g苹果，你们不管。
- 第2步.
第一种方法：手动熬，大约需要1小时。除了柠檬汁以外的所有材料放锅里，不粘锅最好。大火烧开，转中小火慢慢熬。期间要不停的搅动，人离不开。熬至出果胶，水分收的较干放入柠檬汁继续熬煮一会儿。可以放一点在盘子上，用手指划过中间，果酱不回流就可以了。 第二种方法：电饭煲登场，我的电饭煲是有高压功能的。把除了柠檬汁以外的所有材料放入电饭煲中，选择“快速煮汤功能”，坐等电饭煲好。然后把酱汁倒入不粘锅中，中火熬煮，大约需要30分钟。快好的时候加入柠檬汁再继续熬煮一小会儿就行了。
- 第3步.
装瓶！
- 第4步.
自己感觉棒极了！
小贴士
要有耐心。
