香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）

香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）的做法与步骤

1. 1.

   奶粉，低筋面粉过筛。

2. 2.

   香草荚剖开，取出香草籽，将香草荚和香草籽一同放入淡奶油里，隔水加热15分钟后取出香草荚放凉。

3. 3.

   提前将黄油放室温软化。黄油用打蛋器低速打散。

4. 4.

   加入糖粉，盐，用电动打蛋器先低速，再中速搅打均匀。

5. 5.

   分3次加入含香草籽的动物性淡奶油，每加一次用中速搅打均匀后，再加入下一次。

6. 6.

   打至黄油体积膨大一倍色泽变浅黄色时加入过筛的粉类。

7. 7.

   用橡皮刀将油类和粉类拌匀，至看不到面粉即可。

8. 8.

   烤箱预热170度，上下火

9. 9.

   将裱花袋装上裱花嘴，在烤盘上裱出曲奇。

10. 第10步.

    放入烤箱170度，23分钟左右，烤至表面上色即可。