锅巴菜
锅巴菜的做法说明
这个锅巴菜可能是徽州地区独有的，锅巴是菜市场买的，有的地方可能买不到，某宝有，关键词，酒店专用锅盖锅巴。
锅巴菜的做法与步骤
- 第1步.
豆腐干，辣椒切丁
- 第2步.
猪肉切丁，鸡蛋清，淀粉腌制一下
- 第3步.
锅巴放到油锅里煎脆一点
- 第4步.
猪肉倒进锅里翻炒加少量料酒
- 第5步.
生抽蚝油鸡精盐淀粉水搅拌备用
- 第6步.
豆腐干辣椒翻炒倒入之前的调料
- 第7步.
倒到锅巴上，加香葱芝麻点缀
- 第8步.
锅巴沾汤，美味
这个锅巴菜可能是徽州地区独有的，锅巴是菜市场买的，有的地方可能买不到，某宝有，关键词，酒店专用锅盖锅巴。
豆腐干，辣椒切丁
猪肉切丁，鸡蛋清，淀粉腌制一下
锅巴放到油锅里煎脆一点
猪肉倒进锅里翻炒加少量料酒
生抽蚝油鸡精盐淀粉水搅拌备用
豆腐干辣椒翻炒倒入之前的调料
倒到锅巴上，加香葱芝麻点缀
锅巴沾汤，美味
