咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤的做法说明

一碗热汤系列

咖喱牛肉粉丝汤的食材和调料

牛肉500g
咖喱粉5-8g
纯净水1.5L
月桂叶2-3片
1/4个
,盐,白胡椒粒,料酒少许

咖喱牛肉粉丝汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉浸到冷水中拔去血水

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯水

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    温水清洗干净之后加入纯净水

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入月桂叶,洋葱,姜,料酒,几粒白胡椒

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧烤以后转小火炖1.5小时

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撇去辅料

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    牛肉晾凉以后放入冷藏柜

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第7步
  8. 8.

    牛肉切片

  9. 第9步.

    粉丝泡软

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    锅中热油煸炒咖喱粉

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入牛肉汤,切片牛肉,烧煮一会后加入粉丝,盐调味,盛入砂锅加香菜

    咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤 第11步

小贴士

烧开后即刻转小火才能炖出清汤

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