灵魂葱油饼

灵魂葱油饼

灵魂葱油饼的做法说明

酥脆葱油饼,儿时的味道

灵魂葱油饼的食材和调料

面粉250g
鸡蛋一只
3g
5g
猪油10g
100g(根据实际调整)
酵母5g
#配料
白胡椒适量
适量
根据喜好添加
猪油30g

灵魂葱油饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    使用面包机揉面,方便又干净,面包机加入鸡蛋,水,再倒入面粉,盐,糖,酵母,启动和面档,揉面结束前约10分钟加入猪油,继续和面,直至面团光滑。(如果不能成团按实际加少量水)

    灵魂葱油饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团分成小面团,我分的是50g一个,擀成面皮,尽量薄,涂上猪油,涂均匀(喜欢油多的就多放点,想要低油健康的就少些,当然油多好吃😋),撒上盐,白胡椒粉,葱花,卷起来成一条,尽量卷紧一些,然后再将长条盘起来(像小蛇一样),最后压扁,就OK啦

    灵魂葱油饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅放少许油,将做好的葱油饼入锅,在锅中可以再压压平,煎至两面金黄就可以出锅咯。

    灵魂葱油饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎好出锅,横竖切两刀,与家人一起分享吧,美味又健康,是不是很简单呀,✌️快来动手试一试吧^_^

    灵魂葱油饼的做法步骤 第4步

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