芝士小曲奇
芝士小曲奇的做法说明
想做曲奇，缺吉士粉，突发奇想用家里做三明治的芝士代替，Action.结局很完美，口感就像奇华世家的曲奇，浓浓芝士味，酥酥的，怕胖加了少许的糖。
芝士小曲奇的做法与步骤
- 第1步.
好材料做出好饼干
- 第2步.
牛奶30微热一下，加入糖，拌匀，待用
- 第3步.
将黄油和芝士片软化后使用，用手指一戳到底的程度就行，加入1克盐，用打蛋机打成羽毛状。
- 第4步.
加入蛋黄后继续打发，然后再分次加入牛奶糖水，大概需要5分钟。
- 第5步.
最后加入低筋粉拌匀，装入裱花袋，8号嘴。我家烤箱35L，150度预热5分钟。上下150度烘烤12分钟就OK啦！浓浓的芝士味，酥脆的口感。自己做的糖放的少，所以不会觉得腻
