芝麻核桃吐司

芝麻核桃吐司的做法说明
这款吐司做了顺手,成品满意,记录一下
芝麻核桃吐司的做法与步骤
- 1.
盐、黄油外其它材料揉匀成光滑面团(厨师机一档5分钟二档10分钟)
- 2.
加盐、黄油揉出膜(一档5分钟二档20~25分钟)
- 3.
一发
- 4.
轻轻排气,分成两团,滚圆,松弛15~20分钟
- 5.
擀成长卷起,松弛20分钟
- 6.
擀成牛舌,卷起2.5圈,入吐司盒
- 第7步.
入烤箱,下层放热水,二发,期间勤换热水
- 8.
烤箱>200度预热。180度45分钟,10分钟加盖锡纸
- 9.
出炉后,凉至手温,密封