焗荔蓉西米布甸
焗荔蓉西米布甸的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
芋头上锅蒸熟
- 第3步.
西米用锅煮半透明，关火焖到完全透明，用冷水冲洗。
- 第4步.
芋头加炼奶，和适量牛奶，混合压成蓉。
- 第5步.
把玉米淀粉和白糖混合，在加入剩下牛奶，搅拌均匀。
- 第6步.
在加入搅拌好的蛋液。
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
锅里倒入椰浆，在放黄油和搅拌好的面糊，小火搅拌均匀。
- 第9步.
在放入过滤好的西米，继续搅拌，在加入吉士粉，搅拌均匀。
- 第10步.
小火搅拌均匀，煮沸就好(我的搅的太浓稠了)
- 第11步.
烤杯中舀一大勺西米糊
- 第12步.
在舀入一层香芋铺平
- 第13步.
最后倒入一层西米糊
- 第14步.
烤盘倒入热水，烤箱预热200度，放入中层，40分钟左右。
- 第15步.
这个菜普，能做2人份。
