酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备好材料

2. 第2步.

   把酸奶，蛋黄，白砂糖搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入面粉搅拌好，我懒得筛，就分次加，其实也很好搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   打发蛋白，参考君之的方法。其实酸奶蛋糕对蛋白打发的要求不高。

   
5. 第5步.

   分三次把蛋白加到面糊里，翻拌均匀。

   
6. 第6步.

   注意震荡气泡。放烤箱160℃40分钟。烤盘放在烤网下方，加热水。

   
7. 7.

   酸奶蛋糕也需要倒扣的。放冰箱冷藏。