精美绝伦的和菓子之山茶花
精美绝伦的和菓子之山茶花的食材和调料
| 白色练切 | 25g |
| 黄色、绿色练切 | 少许 |
| 豆沙馅 | 20g |
精美绝伦的和菓子之山茶花的做法与步骤
- 第1步.
工具：布巾、擀面棍、粉扑、整形工具
- 第2步.
这款最好用白豆沙馅，红的会显得暗淡。
- 第3步.
用白色练切将馅料包好，搓圆。
- 第4步.
用布巾包住果子，左手拿菓子，右手握住布巾互绞，直到布巾绞出一个2cm左右的小圆柱。
- 第5步.
用力向下压圆柱，使果子形成一个小坑，打开布巾。
- 第6步.
用手掌轻轻将果子底部搓圆
- 第7步.
黄色练切搓成小球，用尖头整形工具插入中心，做成花心。
- 第8步.
将花心装饰好
- 第9步.
用擀面棍擀一小片绿色练切，用切模切成树叶形状，黏贴上去。（也可以用绿色锦玉）
- 第10步.
简单又美丽的山茶花就完成了。
