港式煲仔饭（＃湘潭篇）
港式煲仔饭（＃湘潭篇）的做法与步骤
- 第1步.
1、如图切好备用！（我香干是事先卤制好了！）
- 第2步.
2、米饭洗净，砂锅刷油，把洗净的米放入锅中（水与米的比例：1：1.5。）用大火烧开煮2～3分钟改中火把水收入米中，待锅中水边少（大概就是米露出水面。）
- 第3步.
3、把香干、香肠、香菇、胡萝卜摆好，盖上盖子小火煮制水干。
- 第4步.
4、最重要的一步，不要开盖子，关火焖10～15分钟即可食用！
- 第5步.
5、使用前浇上煲仔汁！ 煲仔汁：如果超市购买不到，可以根据自己的口味，热锅冷油起锅，大蒜末、姜末、朝天椒末爆锅加水，豆瓣酱、生抽、盐、鸡精调味！
- 第6步.
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小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生！
本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814
